公司食堂承包合同书
合同受到国家法律保护,签订合同可以保障双方在法律范围内进行交易或合作,避免违法行为的发生。好的公司食堂承包合同书是怎样的?这里给大家提供公司食堂承包合同书,供大家参考。
公司食堂承包合同书篇1
甲方:____________
乙方:______有限公司
根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,甲乙双方在友好合作的基础上,经双方协商同意,就乙方承包经营甲方食堂达成以下最新食堂承包合同范本:
一、承包项目:甲方的员工食堂
二、承包方式
1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅及厨房一般的设备,在经营期间,必须要更新厨房设备时,乙方应用书面提出申请并呈报甲方,经甲方核准后,由甲方负责购买。
2、在经营承包期间,食堂的燃气由乙方自行负责,费用由乙方负担。食堂的设备人为损坏,由乙方负责修理或补充,食堂内的清洁卫生及下水道在甲方监督下由乙方管理,因管理不善造成的问题,由乙方自行负责解决。
3、食堂厨师和服务员的薪资、餐厅清洁卫生工作及清洁剂之类的用品与日常行政管理所发生的费用均由乙方负责。
三、双方的权利及义务
(一)、甲方的权利与义务
1、甲方对乙方的进菜、配菜、营养搭配、市场行情、卫生状况及服务水平进行全面临督,使其合法并按照合同履行责任,对不合理现象,有权责令修改并要求乙方不断提高管理水平。
2、乙方所购用之食材与材料,均应保证由合格之厂商供应,甲方有权去供应商了解清洁及卫生条件。因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒或身体不适,经医院确诊后,则由乙方负责赔偿甲方员工因医疗因素而引起的实际经济损失并承担相应的法律责任。
3、甲方做好厨房及餐厅的治安情况,并加强就餐员工的素质教育与训练。
4、甲方负责提供各阶段就餐的大约人数,一旦有较大人员变动时立即通知乙方。
(二)、乙方的权利与义务
1、甲方员工如未按就餐时间规定的,乙方工作人员有权拒绝其就餐。
2、厨房的泔脚料应由乙方自行处理。
3、厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理,因此产生的一切后果由乙方承担。
4、公司员工就餐用之餐具应为本公司员工专用,严禁给非本公司员工使用。
5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规规定,若未相符,须立即配合甲方进行整改。
6、配合本公司之环境政策、安全健康进行改善及管理。
7、遵守国家和地方的安全卫生规定,做到优秀服务,文明服务,严格把好菜肴的质量关,绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂。
8、国家监督机构查有异常时,乙方应将异常情况及改善对策报知甲方,因检查产生的一切后果由乙方承担,甲方因此产生的损失由乙方赔偿。
9、乙方工作人员在工作期间,必须佩戴政府部门核发的健康证,随时接受甲方食堂管理人员的检查。注重个人卫生,符合卫生要求,打菜时应戴好白色工作帽与口罩。
10、乙方承保餐饮场所责任险,附保险单复印本(如附件二),对甲方提供更完善具体的保证。
四、付款方法:月结三十天(当月底结算总金额,次月底付款)。
五、最新食堂承包合同范本的违约责任
1、乙方经营期间,双方不得擅自中断合同,如有异议需提前一个月以书面形式通知对方。
2、本合同发生争议时,双方以友好协商解决,协商不成可由______市人民法院裁决。
六、本最新食堂承包合同范本双方签章后生效,合同正本一式两份,甲乙双方各执一份。
甲方:__________________乙方:__________________
法定代表人:___________法定代表人:____________
地址:__________________地址:__________________
签约代表:_____________签约代表:______________
________年_____月_____日________年_____月_____日
公司食堂承包合同书篇2
发包方:()卫生用品有限公司(以下简称甲方)
承包方:(以下简称乙方)
为对员工食堂加强综合管理,提高员工膳食标准,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意由乙方承包甲方员工食堂。为明确双方的权利和义务,特订立本合同,以资共同遵守。
一、合约期限
1、合同有效期年年月至年月,如有意继续合作,应于本合同期满一个月前另行签订合同,否则合同期满,则本合同自行终止,除非双方另行达成协议。
2、本合同试用期为两个月,于本合同签订后,乙方实际进场之日起计算,试用期内甲方如对乙方提供的服务不满意,甲方有权随时解除本合同,试用期满,甲方表示满意的,本合同继续履行。试用期后,任何一方要求解约,需提前一个月书面通知对方,对方须予以配合。合同另行规定的除外。
二、合约内容
1、用餐时间:
1)用餐时间(预计用餐时间,如有变更则以变更后的用餐时间为准):
早餐:06时30分至07时45分中餐:11时30分至12时50分晚餐:18时00分至18时50分夜宵:24时00分至00时50分
2)食堂应当全年向甲方员工及相关人员开放,甲方通知因特定原因需暂停经营的情况除外。如有特定原因需暂停经营,由甲方提前通知乙方,乙方必须配合,不得向甲方提出任何补偿方面的要求。
2、食堂财产移交和返还:
1)甲方向乙方移交时对食堂财产进行清点,并制作一份食堂财产清单由双方负责人签字盖章认可,作为本合同的附件。
2)厨房、餐厅现有设备器具等其它相关财产由甲方提供给乙方使用。以后所缺的食堂设备,由甲方自行负责购置。其它的厨房用具、粮油等物业如有遗失损坏由乙方负责补充,所补充的用具质量应与原甲方提供之用具质量相当。
3)承包期满时,乙方应当将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作,如有遗失或人为损坏的,由乙方负责赔偿。
3、甲方权利义务:
1)甲方有权依本合同和《食堂管理制度》对乙方进行监督管理,如:从业资格、卫生、安全、治安、消防、综合治理、相关从业人员的健康证、监督等。
2)厨房、厨具、餐具、水、电、煤气等由甲方提供。
3)甲方行政部每半个月统计一次用餐人数并通知乙方主管负责人,乙方按此人数准备饭菜份量,并做好应对临时就餐人员的准备。若因乙方食堂工作人员失职影响甲方正常工作(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任,乙方不得推诿。
4)甲方负责对食堂水电、照明、通风设施的维修保养。对于食堂内的其他各种设施,包括冰箱、厨具等,在保修期内的,由甲方协助通知相关供应商前来进行维修;对于已超过保修期的,由乙方负责进行维修和保养。乙方在使用所有厨房设备时应爱惜使用,如因人为原因损毁,全部责任由乙方承担。
5)甲方无偿为乙方工作人员提供集体宿舍,包括水和照明用电(乙方超出用电标准按甲方规定收取电费);乙方工作人员必须遵守甲方制定的《宿舍管理制度》,否则甲方有权收回宿舍。
6)甲方有权对膳食质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,特别要禁止食物中毒事故发生。如乙方未达到甲方对膳食质量的要求,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本承包合同,情节严重者,将追究乙方的法律责任。如发现乙方有其它方面违约行为时,甲方须尽快以书面方式告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果以书面方式告知甲方,并承担相关责任。
7)乙方违约较为严重时,甲方有权提出终止本承包合同,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理。
8)根据食堂工作情况和员工意见,甲方有权采取适当方式进行调整,乙方应给予全力配合。
9)为了减少管理上出现的问题,甲方不得接收乙方离职不足半年的员工,乙方须及时向甲方通报离职人员的名单。
4、乙方权利义务:
1)乙方必须建立健全各项规章制度,岗位责任制和各项操作规程,切实做好卫生及安全工作,严格执行国家和当地政府规定的食品卫生管理条例,保证膳食的质量和卫生。如发生因甲方员工及相关人员确实吃了乙方提供不合格的食物引起食物中毒事故,由此引起的经济损失和法律责任均由乙方承担。
2)乙方不得介入或干涉甲方公司在管理等方面的一切事务,不得在甲方公司内散布任何谣言。
3)外协单位每日所送菜品、粮油、副食品等物料,乙方需协助甲方做好重量及质量检验工作,防止变质发霉的食物流入食堂,做到食品卫生以及环境卫生,经得起行政部复查并达到合格。
4)乙方保证按时开膳,膳食做到色、香、味俱全,按照不同口味分类,供就餐人选择,并保证每位就餐人员享用应有数量的膳食。
5)乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方车间及其它禁入区域,如违反者,甲方可依规章制度做出处罚。乙方进出车辆或所带物品必须接受甲方保安的检查。
6)乙方有权自主聘用,调用工作人员。但需先取得体检证明并向甲方报备。
7)节假日乙方照常为甲方职工服务,每月加餐一次,由乙方负责加工。加餐时间由甲方提前两天通知乙方。
8)乙方每日下午点前需拟好第二日全天菜单并送交甲方行政部,甲方行政部负责与商超联系次日送菜事宜。
9)乙方每年5月至9月无偿为甲方制作凉茶。
10)乙方必须按照国家劳动法的相关规定,作为食堂从业人员的用人单位负责并承担食堂从业人员的工资、社保、福利待遇等,食堂从业人员引发的劳动争议和产生的相关责任,由乙方自行承担,与甲方无涉。
11)若甲方发现乙方供应的膳食(每天每餐)与合约不符合时,甲方有权提出要求乙方改善,如乙方没有改善达三次以上者,甲方有权随时通知乙方终止合同,乙方不得有异议或索赔要求。
12)乙方所属人员必须遵守甲方的厂规,服从甲方领导指示和管理,注意防火安全、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生、工作时间必须穿工作服、戴工作帽和口罩、手套、穿围裙,并持有餐饮行业从业人员有效的《健康证》上岗并进行公示。
13)乙方需经常督促厨房人员注意个人以及公共卫生,主动做好食堂膳食管理,按7s(整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、安全)管理要求做事,提高员工的整体素质和食堂的管理水平。
14)乙方保证甲方员工用餐时间内饭菜温热,不得出现冷菜、冷饭现象。甲方如有个别部门员工因生产需要,需提早或延后就餐,由甲方负责提前通知乙方,乙方须配合并保证供应温热膳食。
15)乙方指派一人管理食堂工作,该人员具有决定权(可完全代表乙方,该人员的意思表示和一切行为均无条件对乙方发生法律效力),全力配合甲方所定的《食堂管理制度》认真执行,如有违反依此制度规定进行处罚。
16)乙方不得利用甲方移交的厨房、餐厅、粮油等物业从事除本合同规定以外的任何经营或活动,除非取得甲方事先书面同意。
17)未经甲方书面同意,乙方不得将本合同项下的权利或义务全部或部分转让给任何第三人,不得转包或分包给第三人。乙方违反本承诺转让本合同项下权利或义务、或转包、分包的,除应对甲方承担违约责任外,尚应对第三人的行为承担无限连带保证责任。
三、费用核算、付费方式及其他事项
1、甲方员工以刷卡形式就餐,就餐人数为名,乙方配置名帮工,甲方给予乙方劳务承包费用为元/月。
2、甲方后续就餐人数(即每月报餐人数)每增加或减少
方付给乙方的劳务承包费则相应增加或减少2000元。
3、每月食堂停火累计超过二天时,甲方按超出天数扣除乙方劳务费。春节如全公司放长假,甲方则一并扣除乙方假期间的劳务费。
4、结款方式为月结,甲方每月核对,同时应附有乙方住宿超额用电费清单。乙方核对无误后,甲方于每月日(遇节假日则提前至最近的工作日)前将上一个月劳务费用在扣除乙方员工宿舍超额用电费支付给乙方。
四、卫生管理和环境保护
1、承包期内,乙方须搞好餐厅区域、厨房、洗菜房、储物室、洗碗室、消毒室、贵宾室等地面、桌椅、玻璃、墙面及周边卫生清洁,噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准,食堂内外保持卫生整洁。
2、乙方须按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作的检查、监督。
3、乙方须对厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。
4、乙方不得出售任何变质或受污染的食物。
5、垃圾污物由乙方自行处理,不得随便抛弃。
6、潲水由乙方自行负责处理。
7、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取饮食行业健康证;乙方须将其工作人员的人事信息及饮食行业健康证递交甲方,并随时向甲方传递更新信息(乙方需提供健康证副本给甲方行政部存档)。
8、乙方在实际操作中若有违反上述规定者,所导致的后果由乙方全部承担。
五、违约责任:
1、自合同生效之日起,互相合作,协力配合。若合作中途出现意外问题将由双方代表共同协商处理。
2、如果乙方的食堂工作没有达到本合同上述约定,经双方核实,甲方有权提出整改意见;若一个月内进行两次整改以后,仍不符合合同约定的,甲方有权终止合同,但甲方应提前一周通知乙方。
3、除本合同另有约定外,甲乙双方不得无故单方终止合同。如一方要求提前终止合同,必须提前一个月通知对方,经过双方协商并达成共识后,方可解除合同。
注:如因乙方提供食品不合格(食物腐烂变质、以次充好)致使甲方员工发生食物中毒事故,而导致甲方立即终止合同之情况,不在此例。
4、法律法规规定和本合同约定的其它违约责任。
六、合同解除:
1、乙方在承包期间,甲方有权不定期对员工用餐满意度进行测评,如果员工综合满意度低于60%,
(包括乙方饭菜的质量和卫生、人员的服务态度、个人卫生、公共卫生、就餐场所卫生、厨房卫生、厨房设备卫生与保养、清洁程度、消毒程度、厨房周围的卫生、仓库的卫生与物资的储存等各方面),经甲方书面责令乙方整改,连续三次(含三次)以上无效果时(指员工综合满意度未超过60%),甲方有权通知乙方解除合同,无需给予任何补偿。
2、乙方人员不服从甲方的管理,违规行为或现象累计达到三次或以上的,甲方有权通知乙方解除合同,无需给予任何补偿。
3、乙方因管理不善引发食物中毒事件,或者发生起火或者消防安全事故的,甲方有权立即解除合同,并有权追究乙方责任。
4、甲方未按照合同约定支付给乙方劳务费的,乙方有权提前一个月通知甲方解除合同。
5、乙方无故不提供用餐,经甲方通知后,仍不提供的,甲方有权解除合同。
6、法律法规规定和本合同约定的其它解除合同的情形。
七、争议解决
与本合同有关或因本合同产生的纠纷,双方尽可能协商解决;如协商不成,交由甲方住所地人民法院处理。
八、合同法律效力
本协议一式两份,双方各执一份,具有同等效力,自双方签字盖公司章之日生效。合同未尽事宜,依据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规执行。
附件:1、《宿舍管理制度》
2、《食堂管理制度》
甲方(盖章):()卫生用品有限公司乙方(签字):
甲方代表:身份证号码:
联系电话:联系电话:
年月日年月日
公司食堂承包合同书篇3
甲方根据需要将原职工食堂承包给乙方经营、管理,甲乙双方经友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行。
一、合同双方:
发包方:__________________(以下简称甲方)
承包方:__________________(以下简称乙方)
二、承包期限:
从20____年____月_____日至20____年____月____日止
二、承包方式:
甲方将工人食堂以的价格承包给乙方。水电汽费用乙方自理,其中,水费________元/吨,电费________元/度,气费________元/吨。水电汽计量器具乙方按照甲方指定位置负责购买及安装。
合同签订时缴纳元保证金,否则本合同无效,合同履行完毕后保证金退还。
三、甲方的权限:
1.甲方有权进行检查,监督乙方的经营管理,如卫生、安全、治安、消防,特别要防止食物中毒事故的发生,一旦发生类似事故,经卫生部门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任。
2.因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作(特殊情况除外)甲方有权追究乙方的责任。
3.甲方有权对乙方安全卫生、服务等情况进行监督检查,如乙方未达到标准,甲方有权要求乙方进行整改和完善。
4、乙方所购食品及原材料必须有相关的食品卫生检验证明以备卫生检疫单位检查,若违反规定,一切后果由乙方负责。
5、乙方提前终止承包合同,押金不予退还。
四、甲方责任:
1、提供乙方正常的营业场所及基础设施。
2、不得随意停止承包和随增加收费项目。
五、乙方权限
1、自主经营有权自主聘用,调用食堂工作人员。
2、甲方违约,乙方有权提出终止承包合同。
六、乙方的责任:
1、乙方自行安排厨房员工,并自负盈亏。
2、乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂安全、消防、就餐环境卫生、服务等。
3、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁提供腐烂变质的食品,保持菜肴的鲜鲜和卫生。
4、餐后认真清洗餐具并消毒工作,食堂内部,用餐大厅、厨房卫生做到:一餐一打扫,一周一大扫,平面天天扫,立面周周搞,保持厨柜卫生,餐具整洁,定期灭杀四害,环境符合公司及卫生管理部门的要求。
5、乙方工作人员定期作健康体检(检查费用由乙方支付)确保身体健康,无传染病。若乙方不按规定进行定期健康检查,健康不符合餐饮业健康标准要求,甲方有权拒绝乙方人员进入食堂工作。
6、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方办公区、施工区或其它禁入区域,如违反依甲方之规定予以处理。
7、合同期间乙方不得擅自将食堂改变,转包性质或转包他人,否则将则为违约处理。
8、乙方食堂水电费在每月五号前必须付清,如乙方未按时付款给甲方,超时一星期后,乙方应承担相应的滞纳金(按银行逾期付款处理)。
9、出现群体性的食物中毒事件,承包者需主动承担责任,并支付因此而产生的费用。
10、在食堂的承包期间,公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集,当就餐员工对食堂意见较大时,不满率在30%以上时,并要求停止承包时,公司有权终止承包合同,对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担。
七、乙方应做到的其他事项
1、乙方需向公司交承包保证金作为保证金。在考核中发生的扣款和突发事件需要费用时,乙方不愿支付时,可先垫用,但乙方需在10天内补足保证金数额。
2、每餐供应需明码标价,不允许对外经营。
3、乙方的食堂工作人员工资自付。
4、食堂货物的进出应接受公司门卫的检查,遵守公司的规章制度。
八、上述内容作为食堂承包合同条款,合同双方应共同遵守,双方签字有效,一式二份,合同双方各持一份。
甲方代表[签名]:__________乙方代表[签名]:________________
单位[盖章]:_______________单位[盖章]:_________________
电话:__________________电话:__________________
日期:____年____月____日日期:____年____月____日
公司食堂承包合同书篇4
甲方:
乙方:
经甲、乙双方友好协商,甲方就食堂承包给乙方经营一事达成如下协议:
一、食堂地点:
二、合同期限:合同期限为年,自年月日至年月日止。
三、甲方用餐人数:员工管理人员或工程总建筑面积(工程期限)
四、餐费标准:员工每人每天标准为元,即早餐元,中、晚餐各元,管理人员每人每天标准为元,即早餐元,中、晚餐各元,宵夜视贵公司情况而定。
五、供餐标准:早餐提供的品种有,变换供应员工可自由选择。中、晚餐提供。
六、供餐时间:早;中;晚;宵夜;
七、承包方式:
八、付款方式:
九、双方权利与义务:
1。甲方的权利与义务
(1)甲方提供职工食堂经营场所。
(2)甲方根据其生产经营需要,每天应将员工进餐人员(95%)提前交乙方安排,若有变动,甲方需提前四小时通知乙方。甲方若需要临时加餐,应提前通知乙方
(3)甲方应按本合同规定时间向乙方支付员工就餐费用。(建筑工地员工使用现金或刷卡除外)
(4)甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议,有权定期对乙方食品卫生,安全,服务质量等进行抽查,发现问题可立即向乙方投诉,限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。
(5)甲方有维持就餐秩序,并教育员工遵守食规章制度的义务,甲方员工尊重乙方食堂工作人员,不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求,非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房。
(6)甲方负责食堂外围的安全,保护以及清洁工作。
(7)甲方对乙方食堂工作人员,在其厂房或建筑工地内,宿舍区行使管理权。
(8)甲方对乙方在食堂工作中出现误餐事件,经书面通知整改,如方一意行,屡教不改。甲方有权力向方提出解除合同的要求。
2。乙方的权利与义务
(1)乙方负责办理《卫生许可证》(甲方负责提供相关手续),负责甲方食堂的经营及管理,按本合同约定向甲方员工提供餐服务。
(2)乙方经营食堂期间,应遵循国家及上海市的有关法律法规,遵守甲方厂区及宿舍的安全,生产制度,乙方应妥善维护好甲方设施,如发生故意损坏则加倍赔偿,未经甲方同意不得擅自进入甲方生产区和其它区域。
(3)乙方应严格安照《上海市食品卫生管理实施办法》的规定供膳和管理,确保所供食品的质量与卫生。如发生食物中毒,经卫生监督机关检验确属乙方原因,其责任全部由乙方负担。
(4)乙方在食堂餐时,需戴口罩、手套、文明礼貌、保质保量,按供餐标准提供服务
(5)乙方在采购原材料时,不能用潲水油、棕油、乱菜、私宰猪肉及过期物品如若发生食物中毒,由乙方负全部责任。
(6)乙方食堂工作人员须持有健康证合法居住证复印件交甲方保存,
(7)乙方食堂工作人员为甲方服务过程中,接触到有关甲方公司的情况,应当行保密义务。
(8)乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故,应由乙方负责,乙方对工作人员进行安全培训,甲方不负责,乙方在食堂工作发生的一切事故责任,均由乙方自行负责。
十、违约责任
甲、乙双方应信守合同条款,若任何一方随意解除合同都须承担违约责任。
十一、合同终止
本合同期满,则合同自然终止,若甲方食堂继续招包,则在同条件下,乙方享有续签合同的优先权。
十二、争议的解决:
一与本合同有关而发生的争议,如果双方无法协商解决,则应提交上海市人民法院解决。
十三、本合同壹式两份,甲、乙双方各执一份,签字盖章生效。
甲方:乙方:
地址:地址:
甲方代表:乙方代表:
签约日期:签约日期:
公司食堂承包合同书篇5
甲方:
乙方:
为了稳定职工队伍,确保职工身心健康;使公司职工食堂更好地为一线员工服务,使其更加规范和便于管理,经双方平等协商,甲方同意职工食堂由乙方承包经营;为明确双方权利义务,特订立本合同。
一、甲方同意将职工食堂承包给乙方。
二、乙方必须依法经营,严格遵守公司制定的《食堂管理制度》及相关规定(包括公司根据实际情况进行调整后规定)。
三、承包期限:自________年____月____日起至________年____月____日止。
四、乙方承包期间保证食堂卫生及安全;承包期满,甲方根据乙方的经营状况和合同履行情况,优先考虑乙方继续承包。
五、甲方提供部分食堂用具、住宿、餐桌凳和经营场地,其他增补或改进措施及电费由乙方承担;电费按月上交财务。
六、乙方应保证厨房无大油烟;无污染。
七、乙方保证随时向甲方职工提供就餐,如实公布菜单和食谱,价格必须合理;每天品种数量要求:早餐提供3个以上品种的早点,_和晚餐提供4个以上品种的菜,夜宵提供2个以上品种,提供菜汤;采购的米和油等原料必须优良无腐蚀。
八、甲方有权全面监督和检查食堂经营状况,每月对乙方经营进行考评,并在用膳员工中开展测评,及时反馈信息,如果在职工测评中,用膳员工满意率达到70%以上,甲方依据情况给予乙方奖励,否则予以罚款。
九、乙方员工自行招聘,自行管理,甲方予以监督。
十、乙方员工必须每人持有健康证,无健康证上岗的,立即退出岗位;工作期间穿工作服,戴工作帽,着装要整洁干净。
十一、乙方对具体的经营和操作负全责,如:食品质量、卫生防疫、伙食卫生、人身安全、工伤事故等一切自负,经济自负盈亏。
十二、乙方向员工赊账引发的债权债务由乙方自行负责。
十三、乙方应管理好饭堂员工,坚决杜绝损坏公司形象和利益的事情发生。对甲方形象及资产等利益造成损失时,应据实赔偿。
十四、乙方负责维护和保养公司提供的餐桌、凳子及公共设施,如有损坏,照价赔偿。
十五、小店不得经营假冒伪劣、过期、变质商品、食品。商品和食物进货渠道一定要正规、固定和规范,所有食物必须符合国家卫生标准。
十六、乙方不准在承包中途进行转包和单方面终止合同,否则造成甲方损失和不利影响的将予以赔偿。
十七、乙方在经营过程中应根据甲方提供的场地进行必须的清洁、和卫生打扫;以保持食堂整洁,干净。
十八、乙方不得违反《食堂管理制度》及公司相关规定。
十九、乙方承包期内,冬季时间每天都必须给甲方职工烧热水洗澡等后勤保障工作(待定)。
二十、本合同连同附件(食堂管理制度)一并执行。未尽事宜,双方协商解决。
二十一、本合同一式二份,甲乙双方各执一份,签字盖章后生效。
甲方(公章):_________
乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________
法定代表人(签字):_________
________年____月____日
________年____月____日
公司食堂承包合同书篇6
发包方:__________________(以下简称甲方)
承包方:__________________(以下简称乙方)
承包期限:
从______年______月______日至______年______月______日止
具体内容:
1、甲方有职工______人,其每人每天为______餐,早餐为人民币______元,午餐为人民币______元,晚餐为人民币______元,夜宵为人民币______元,供给乙方办理伙食。
2、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点,提供给乙方使用。乙方人员持有效“健康证”上岗。并交押金(大写)____________圆整,合同期满后,如没发现器具缺少,押金如数退还,但要扣适当的折旧费。
3、甲、乙双方协商,确定食堂承包后,水电费自理,水电费每吨每度价格由水电公司提供。
4、节假日乙方照常为甲方服务,如需加餐由乙方负责加工,甲方买可委托乙方采购。
5、乙方在承包期间,应注意伙食质量,保证甲方员工每餐食量,定期变换食谱,同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生及管理工作。要做丰富的早餐,对饭菜要求保质、保量,中餐,晚餐做到小炒素菜______元(包饭),鸡蛋加素菜______元(包饭),汤每餐备一份。
6、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、消防、综合治理、监督等现场管理。乙方员工应遵守甲方的公司规章制度,违反则按甲方规定处理。甲方员工应自觉维护食堂的公共卫生,遵守食堂公共秩序,不自觉者由甲方负责处理解决。乙方如有员工发生争议,乙方应及时反映到甲方管理处。食堂馊水由乙方拉走处理。
7、乙方接手时对甲方的工具、器具进行盘点,甲方的工具、器具借给乙方使用,如有损坏,乙方负责补充维修。
8、伙食开办时所缺乏的餐具及损耗由乙方负责,甲方厨房所有的设备及炊具乙方应合理使用,妥善保管,如有人为损坏则按价赔偿。工具损耗(如:风扇、灯管、风机)等电器由甲方负责,其它厨具由乙方负责。
9、乙方做到饭热菜香,伙食费由乙方先垫付天后甲方结算,甲方应在___天内一次性付清给乙方。夏季应做好防蚊虫工作,冬季保证饭菜的温度。
10、乙方在承包期间不得采购腐烂、变质及假冒伪劣食品。如因卫生和质量问题引起的不良后果,引起的食物中毒事件,经医院检查证明属乙方造成的,乙方应承担由此造成的全部责任。
11、乙方承包期间,出现任何问题,经甲方提出一周内乙方不改进,甲方有权终止承包合同,并扣除乙方部分承包费。
12、本合同期限为年,从______年______月______日起到______年______月______日止,食堂承包期间任何一方如有特殊因素要求解约,需双方协商后,提前___天通知对方。但乙方须等有接手人到后,方可办理交接手续。
13、此合约生效之日起,甲乙双方互相合作、协力配合,若中途出现意外问题,由双方派代表共同协商解决。
14、本合约一式两份,甲、乙双方各执一份,经双方签字,盖章后即日生效。
15、以上不尽事项,另行约定。
甲方盖章:
甲方代表签字:
乙方盖章:
乙方代表签字
签订日期:年月日
公司食堂承包合同书篇7
甲方:___________________
乙方:___________________
为了改善员工生活,提高饭菜质量,增加花色品种,转变工作态度,更好的为员工服务,同时便于食堂综合管理,甲方将食堂人工承包给乙方,由甲方提高场地、食材及辅料,乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作,为明确双方的权利和义务,经过甲乙双方友好协商,本着平等互利的原则,特订立本合同。
一、合同期限:
本合同的有效时间为____年,自________年____月____日起至________年____月____日止。本合同期满后,由双方协商是否续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时,均需提前30天提出通知对方,否则视为违约,违约须赔偿相关损失。
二、费用及付款方式:
承包金额为:____元/月(人民币),于本公司员工工资发放日以现金形式支付。但甲方需压____个月的承包金为保证金,合同期满如果没有违约责任,如数返还保证金。
三、甲方义务与权利:
1、向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。
2、向乙方提供饭堂所用食材及能源、燃料。
3、每天向乙方提供用餐的预估人数。
4、可根据实际工作需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合。
5、向乙方员工免费提供食宿,其相关管理事项遵循本公司规章制度办理。
6、监督检查指导乙方的工作,保证公司员工生活正常运转。
7、搞好食堂水电供应,保证食堂正常运转。
8、对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。
四、乙方义务与权利:
1、对应窗口为本公司管理部,要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度,严格执行食品卫生行业的有关规定。
2、必须接受甲方的监督检查,服从管理,接受员工的监督和意见,树立为员工服务的思想,工作宗旨做到:服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。
3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取有效的饮食行业健康证,无健康合格证者,不准在食堂工作。
4、认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,食堂卫生区域始终要保持在良好的状态,不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作,减少蚊蝇给人带来危害,进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子,不准在食堂操作间吸烟。
5、负责供应甲方员工(早、午、晚、夜宵),须准时开餐,做到饭热菜香,其时间为:
早餐:____________
午餐:____________
晚餐:____________
夜宵:____________
6、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方,由甲方采购。
7、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱,努力增加花色品种,提高饭菜质量,并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。
8、每天菜式按甲方要求供应,菜的式样要经常轮换,不能在一周之中出现多次重复的菜式(中餐、晚餐为两荤一素一汤)。
9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等,合同结束时须如数交回,若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。
10、乙方须做到节约用气、电、水、油,工作中须杜绝浪费使用。
11、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时,如查证属实则由乙方负责。
12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作,每餐开餐结束后,及时对地面、灶台、工作台等卫生进行处理,随时保持清洁,清除地面、灶台、工作台、调料台杂物,有油污和影响卫生的部分及时处理干净。
13、厨房卫生内盛装食品容器保持干净,坚持消毒处理,生熟食品原料要分开存放。
14、要把好食品菜肴的质量关,对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用。
15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫,保持干净整洁的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒,厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。
13、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置,不得随便丢弃及摆放。
14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。
15、工作失误或其它原因,不能正常为甲方员工提供餐食时,乙方必须采取有效措施,提供后勤保障,保证员工的正常用餐。
五、其它事项:
1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到_____%时,甲方应立即整改及改善,被本公司员工投诉率达到_____%时,甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。
2、如本公司员工在吃饭时,发现乙方所做饭菜里面有异物,被员工投诉一次,甲方将对乙方罚款_____元/次。
3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材,如被甲方发现,将对乙方罚款_____元/次。
4、夏季期间,当气温在_____度以上时,甲方可要求乙方另外供应消暑饮料(如凉茶、粥品等),材料由甲方提供,乙方应予积极配合。
5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。
6、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理,若发生责任事故,将追究乙方责任。
本合同未尽事宜,由甲、乙双方协商解决,若发生争议协商不成时,可向当地人民法院申请仲裁。
本合同一式两份,由甲、乙双方各执一份。
甲方(签章)_________乙方(签章)_________
_______年_____月____日________年_____月____日
公司食堂承包合同书篇8
甲方: (以下简称甲方)
乙方: (以下简称乙方)
为了做好后勤管理,保障员工生活,使公司食堂更好地服务于员工。现根据甲方实际情况,经甲、乙双方协商,决定将甲方食堂承包给乙方经营。特达成如下协议:
一、经营的形式和期限
(一)乙方全面负责经营管理食堂,经济上独立核算,自负盈亏。
(二)乙方自主招聘员工并进行管理,员工工资及一切待遇由乙方负责。
(三)本合同期限为 年,自 年 月 日至 年 月 日止。
二、经营的内容和要求
(一)乙方每日三餐准时为员工提供大众化伙食。
(二)早餐应有4个以上菜式,中餐和晚餐应有至少8个以上菜式。
(三)各餐应做到花色品种丰富多样,以满足各地员工的伙食要求。
(四)每天必须公布菜的样式和价格。
(五)每份菜不少于3两。荤菜如为炒肉类,每份荤菜中肉的含量不少于1两。米饭任员工吃饱。
(六)饭菜必须使用新鲜材料制作,油品必须符合国家食用油标准。
(七)各种饭菜做到当餐供应,未售完的剩余饭菜必须加盖装进冰箱,回锅后方可出售。
(八)变质的饭菜必须及时处理,严禁混在好饭菜里出售。
(九)乙方开设小卖部中所卖物品必须事先经过甲方同意和审核。
三、双方的权利与义务
(一)甲方的权利与义务
1、甲方有权按合同规定监督乙方依法经营、履行合同条款。
2、甲方有权辞退违反甲方规定的乙方员工。
3、甲方有权随时检查乙方采购的食材质量。
4、甲方免费为乙方提供经营场所、水、电、煤、厨具、餐具、住所等。
5、甲方应当维持正常的就餐秩序,教育员工一律在餐厅就餐,不得在厂区内其它任何地方烹煮和进餐。
6、甲方应当教育职工厉行俭省节约,饭菜能吃多少就盛多少,杜绝剩菜剩饭。
7、甲方应当监督职工讲究卫生,保持餐厅卫生、整洁。
8、甲方员工打饭、打菜必须排队并接受厨房工作人员的管理,做到不准插队、不准一人打多份。
9、甲方员工就餐时要有良好的姿态,不得挥动筷、匙、叉妨碍邻桌,不得高声喧哗,碗、筷、匙不得故作撞击声。
10、甲方员工不可随手弃置果核、骨刺、余饭、剩菜,用餐完毕应当各自整理桌面,倒置指定桶内。
11、甲方来客需在食堂就餐时,应当提前2个小时通知乙方厨房,就餐时由甲方人员带入食堂就餐。
12、甲方各部门晚间加班需要加餐的,应当提前3个小时通知乙方厨房。
(二)乙方的权利与义务
1、乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,按期办理各种卫生证件。
2、乙方应当按规定布置食堂厨房设施,并适时添置不属于甲方应当配备的设施。
3、乙方应当根据甲方的就餐员工配置厨房人员。
4、乙方在用工时必须符合国家相关法律法规,并教育员工遵守甲方的有关规章制度。
5、乙方应当建立食堂内部的各种管理制度。
6、乙方应当高度重视个人卫生和食堂卫生,食堂工作人员应当勤剪指甲、勤理发,不随地吐痰,每半年到甲方指定医院进行一次体检。每天清理食堂,每月对厨房进行三次大扫除,确保厨房环境卫生。
7、乙方必须每天对餐具进行消毒处理,洗干净后的餐具应当整理齐备且有规律地摆好。
8、乙方应当对当天采购的食品进行48小时留样记录、观察。
9、乙方应当随时接受甲方的卫生监督检查,杜绝食物中毒事件发生。
10、乙方的采购成本和各种开支必须公开透明,毛利率控制必须接受甲方的监督和检查。
11、除采购大米、油料等大宗商品必须接受甲方监督外,乙方对食材享有自主采购权。
12、乙方必须遵守食品卫生法规,严禁采购腐烂变质和不合格的食品,国家要求有QS认证的食品必须有QS标志。
13、乙方在工作时必须自查食物有无变质、变味现象,发现问题必须及时处理。
14、乙方在整个烹食过程必须认真清洗干净,并按时、按质、按量供给甲方员工。
15、除甲方按各部门下班时间表调整用餐时间外,乙方应当严格按“早餐07:00—7:40;中餐12:00—12:30;晚餐17:30—18:00”的就餐时间供餐。
16、乙方应当按要求排放污水,及时清理日常生活垃圾。
17、乙方在各种经营活动中,如需制定新的收费标准,应当在得到甲方批准后实施。
18、乙方在经营中,应当加强职工教育和管理,统一着装和佩戴卫生证,做到用语文明、礼貌待人、不吸烟、优质服务。
19、乙方任何时候、任何理由都不得与甲方员工发生纠纷,有事应当及时汇报。
20、乙方应当注意安全操作、节约用水、用电、用煤等。
21、乙方对甲方提供的设备应当加强管理,做好维修保养,在使用中发现故障必须及时修理。
22、乙方自备设备、财产由乙方自行管理。
23、乙方如需对经营场所进行改建,应当事先请示甲方,经批准后方可动工。
24、乙方不得利用甲方的固定资产进行对外联营、租赁、转让、抵押、再转包等活动。
25、乙方必须接受相关职能部门的管理和检查,积极配合搞好卫生、防疫、治安、消防等工作。
26、乙方不得向未休假员工销售酒水。
四、费用的结算
(一)合同签订时,乙方应向甲方交纳保证金 元,合同期满终止时甲方将保证金退还给乙方(不计利息)。
(二)伙食费用结算方式:采用IC卡打卡就餐(暂定),不收现金,甲方员工伙食费用由乙方先垫付,甲方于第二个月初将乙方上月伙食费结算给乙方。
五、合同的解除
(一)乙方在经营期间有下列情况之一的,甲方有权终止本合同:
1、违法经营或严重违反食品安全法、违反公司有关规定的。
2、不履行本合同相关条款的。
3、不服从甲方管理,态度恶劣,影响食堂整体形象的。
4、甲方员工对乙方提供的服务强烈不满,连续2个月就餐员工未达到甲方员工总人数80%
5、甲方多次提出整改意见,仍然无法保证向员工提供规定的标准伙食的。
(二)经营到期后,如双方不再续约,甲方收回经营权。如续约,乙方应当提前一个月向甲方申请,双方重新签订合同,本合同到期后随即终结。
(三)合同解除后,乙方自购的财产和设备由乙方负责自行处理,乙方聘用的工作人员由乙方负责自行安排。
六、责任的分担
(一)由于乙方的原因造成食堂停伙、食物中毒等事故的,由乙方全部负责。甲方可视情节追究乙方责任,情节严重的送司法机关依法追究刑事责任。
(二)甲方提供的食堂设备在使用过程中需要修理的,修理费用由乙方承担。如管理不善人为造成损失的,由乙方照价赔偿,
(三)乙方人为浪费甲方资源的,由乙方照价赔偿。
(四)甲方未按本合同约定的时间对来客就餐和加班就餐通知乙方厨房,造成用餐不便的,由甲方自行负责。
(五)乙方员工违反甲方规定,造成损失和后果的,由乙方负责。
(六)由于乙方原因给甲方造成损失的,甲方有权在乙方垫付的保证金中扣除适当金额作为经济赔偿,直至没收保证金。
七、附则
(一)本合同甲乙双方应严格遵守,甲方对乙方的协调管理工作由甲方办公室负责实施,乙方提供的资料由甲方办公室负责保管。
(二)本合同未尽事宜由双方另行协商解决。
(三)本合同一式两份,甲乙双方各执一份。
(四)本合同自双方签字后生效。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日