酒店店长岗位工作职责

当每个员工都清楚自己的职责时，他们可以更加专注于自己的工作，减少工作中出现的漏洞和错误。什么样的酒店店长岗位工作职责才算是优秀的呢？这里整理一些酒店店长岗位工作职责，方便大家学习。

酒店店长岗位工作职责篇1

1.负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。

2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。

3.支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。

4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训与日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。

5.负责本店的安全与日常的质量管理工作，检查与督促各部门严格按照工作规程与质量要求进行工作，实行规范作业。

6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。

7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。

8.负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置，更新与改造计划，不断完善服务项目。

9.认真考核下属部门管理人员的`日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气与积极性，不断提高管理效能。

10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。

11.采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取与搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。

12.审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应与厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况与特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

13.做好本店员工的工资、奖金发放工作。

14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。

酒店店长岗位工作职责篇2

1、全面负责酒店/公寓日常经营和管理工作，领导各部门员工完成酒店经营和管理指标;

2、负责每月报表的汇总跟分析，检查营业进度与计划的完成情况，并采取相应对策，保证酒店/公寓业务顺利进行;

3、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;

4、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

5、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

6、全面负责安全管理，抓好治安安全等工作，确保客人和员工的'人身、财产安全;

7、负责做好酒店/公寓与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

8、完成上级交办的其他工作。

酒店店长岗位工作职责篇3

1、做好店长参谋助手，加强与员工及各部门的沟通，协助店长做好店面各项管理工作，并督促、检查落实执行情况;

2、做好周例会及其他会议的组织工作及会议记录;

3、负责相关公文的起草和发布;

4、负责将公司的各种通知传达到店面，并进行文件保管和整理;

5、协助店长全面调查及了解店面经营管理情况，并提出合理及可行性建议，供店长决策做参考;

6、领导交办的其他事项。

酒店店长岗位工作职责篇4

一、对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。

二、察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。

三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的审阅(查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本)。

四、查看每日的酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表;

五、征询酒店中的.客人意见2例并记录

六、与店助、值班经理勾通一天工作

七、亲自办理入住与离店客人帐务1例，并按标准演示给员工

八、抽查客房3间(含住房1间)每月至少80间，并按标准客房检查表作记录

九、检查餐厅、后厨各方面

十、完成对直接下属考核、记录与反馈

十一、下班前检查房态流量，确保收益最大化

十二、关注流量控制，预订数量与中介开通情况

十三、了解员工餐质量与数量

酒店店长岗位工作职责篇5

1、负责酒店开业前的.筹备工作，包括但不限于装修跟进、工程改造、团队组建、相关证件统筹办理等;

2、全面负责酒店经营管理，领导团队完成业绩目标;

3、负责编制酒店的预算，严格控制成本费用和开支;

4、负责团队建设、考核和激励，提升服务质量和员工素质;

5、负责酒店运营中，与社会公共关系的沟通维护。

酒店店长岗位工作职责篇6

1、制定年度经营计划，并确保酒店经营和管理指标的'完成;

2、定期分析酒店经营和管理状况，形成汇报意见;

3、处理住店宾客投诉和宾客意见的收集反馈，建立相关案例库达到资源共享;

4、督导店长助理和值班经理的日常工作;

5、负责店内人事工作的监督、知道及招聘工作;

6、指导下属建立培训体系并实施培训计划，为酒店培养人才。

酒店店长岗位工作职责篇7

1、负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。

2、提出酒店的.经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。

3、协助建立健全酒店内部管理系统/运行机制及各项规章制度。

4、协调各部门关系，做好团队建设。

5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。

6、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。

7、提高酒店的管理水平，服务质量。

酒店店长岗位工作职责篇8

1、做好店长参谋助手，加强与员工及各部门的沟通，协助店长做好店面各项管理工作，并督促、检查落实执行情况;

2、做好周例会及其他会议的组织工作及会议记录;

3、负责相关公文的起草和发布;

4、负责将公司的`各种通知传达到店面，并进行文件保管和整理;

5、协助店长全面调查及了解店面经营管理情况，并提出合理及可行性建议，供店长决策做参考;

6、领导交办的其他事项。

酒店店长岗位工作职责篇9

1.全面了解公司政策及运作程序，严格执行公司制定的《员工手册》与各项规章制度，努力完成公司下达的经营、毛利率指标及其他指标，严格控制各种费用支出;

2.坚决执行公司各部门制定的专业技术工作流程，接受公司总经办对本酒店的监督、管理与技术指导，服从公司统一管理，努力做好与公司其他职能部门的沟通协调工作;

3.全面负责本酒店各部门人员的日常行政管理工作，全权处理各种突发性事件，在自己权力范围内无法解决的，应及时向总经办汇报;

4.负责落实公司统一策划的营销促销计划，对于根据本酒店的特点自行制定的营销促销活动，应报公司批准后方可实施;

5.全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的.保管与维护保养，监督各种设施设备及其他固定财产的购置、维修与原材料供货的质量与价格;

6.有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户;

7.积极配合与参加公司各部门组织的各种培训、技能比赛与文化娱乐活动;

8.参加公司周主管例会，向公司汇报本酒店一周工作，并及时传达公司周主管例会精神;主持本酒店每天的碰头会，及时发现并督促解决存在问题。

酒店店长岗位工作职责篇10

1、负责酒店的日常运营管理。

2、负责酒店团队的建立、培养和管理，指导培训工作，培养骨干，领导各部门员工完成整店的.各项计划目标，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

3、有效保障酒店的入住率和增值服务目标的实现。

4、负责店内人员管理以及工作的培训等。

酒店店长岗位工作职责篇11

一、对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。

二、察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。

三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的.审阅(查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本)。

四、查看每日的酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表;

五、征询酒店中的客人意见2例并记录

六、与店助、值班经理勾通一天工作

七、亲自办理入住与离店客人帐务1例，并按标准演示给员工

八、抽查客房3间(含住房1间)每月至少80间，并按标准客房检查表作记录

九、检查餐厅、后厨各方面

十、完成对直接下属考核、记录与反馈

十一、下班前检查房态流量，确保收益最大化

十二、关注流量控制，预订数量与中介开通情况

十三、了解员工餐质量与数量

酒店店长岗位工作职责篇12

1、遵守各项财务制度和操作程序；

2、按规定为离店客人办理离店手续，确保客人在离店之前办好所有帐目的`手续；

3、处理好退款，付款及帐户转移；

4、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准；

5、具备一定的推销能力和客户服务意识，做事积极。

酒店店长岗位工作职责篇13

一、对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。

二、察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。

三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的审阅(查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本)。

四、查看每日的酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表;

五、征询酒店中的.客人意见2例并记录

六、与店助、值班经理勾通一天工作

七、亲自办理入住与离店客人帐务1例，并按标准演示给员工

八、抽查客房3间(含住房1间)每月至少80间，并按标准客房检查表作记录

九、检查餐厅、后厨各方面

十、完成对直接下属考核、记录与反馈

十一、下班前检查房态流量，确保收益最大化

十二、关注流量控制，预订数量与中介开通情况

十三、了解员工餐质量与数量

酒店店长岗位工作职责篇14

1、做好店长参谋助手，加强与员工及各部门的沟通，协助店长做好店面各项管理工作，并督促、检查落实执行情况;

2、做好周例会及其他会议的组织工作及会议记录;

3、负责相关公文的`起草和发布;

4、负责将公司的各种通知传达到店面，并进行文件保管和整理;

5、协助店长全面调查及了解店面经营管理情况，并提出合理及可行性建议，供店长决策做参考;

6、领导交办的其他事项。

酒店店长岗位工作职责篇15

1负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。

2.提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。

3.协助建立健全酒店内部管理系统/运行机制及各项。

4.协调各部门关系，做好团队建设。

5.研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。

6.审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。

7.提高酒店的`管理水平，服务质量。

酒店店长岗位工作职责篇16

1、全面负责酒店的日常管理工作，确定酒店的经营方向和管理目标，并有实施计划的具体方案和措施。

2、执行公司各项决议，主持酒店全面工作;安排落实酒店各部门的工作，确保酒店日常工作正常运转

3、保证经营目标的实现，及时足额地完成公司下达的利润指标，保证现有资产的保值和增值

4、定期向公司领导汇报工作，策划落实酒店经营计划及成本控制工作

5、确保酒店安全无隐患，负责酒店社会公共关系协调工作

6、制定酒店各部门各岗位的`操作流程，保证酒店标准化、流程化、制度化管理的贯彻实施

7、负责组织、实施监督检查各部门的培训与工作执行情况，定期巡视，及时发现问题，解决问题

8、定期与员工进行思想交流,提高员工满意度。

酒店店长岗位工作职责篇17

1、参与每日酒店部门经理例会，主持部门部务会议，仔细贯彻总经理的指示，刚好沟通上下级信息。

2、审核部门报表，请示、报告等文稿。

3、培训部门全体员工，深化做好思想工作，调动员工工作主动性，努力提高工作效率和服务质量。

4、参加重要挂靠任务、检查vip房间的卫生，备品设备状况。

5、处理客人投诉及意外事务。

6、组织例行平安、卫生、消防检查。

7、负责本部门员工的`聘用、培训及工作评估。

8、负责保持与其他部门的工作连接、协调工作。

酒店店长岗位工作职责篇18

1、全面负责酒店的筹备开业、运营管理、服务、营销、安全、人事等综合管理工作;

2、全面管理酒店整体运营，确保包括成本、营销、品质管理符合标准要求;

3、完成酒店周边市场调研，分析竞争对手运营情况，制定有效营销方案与销售策略;

4、善处理酒店内突发事件等;

5、推动品牌和价值宣传措施，负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店形象。

酒店店长岗位工作职责篇19

1、了解新店项目工程进度与《新店项目合同》条款；

2、审核新店经营布局图纸，房型比例与布置，及时提出合理建议；

3、根据佳捷酒店运营标准与酒店实际，提出组织结构、人员定编与工资标准方案，报主管总经理审批；

4、负责酒店人员招聘工作；

5、负责开业前员工培训与人事管理工作；

6、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店房价方案与当年的经营预算；

7、负责落实酒店宣传与促销资料；

8、负责酒店开业前期的销售工作；

9、根据佳捷酒店物品配备标准，编制开业物品采购清单，上报主管总经理与运营部审批；

10、跟踪落实公司统一采购物品到位；

11、负责酒店自购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报主管总经理审批；

12、按计划负责自购物品采购工作；

13、根据佳捷酒店的运营标准、结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则，在开业前培训到每个员工；

14、根据工程进度，定期检查与反馈工程质量情况；

15、工程竣工验收后，负责装修资料与图纸交接、自查酒店所有问题，并反馈与跟进；

16、负责酒店开荒与清洁工作；

17、负责酒店各类营业许可证照的'办理工作；

18、根据新店项目计划，做好开业前的其他各项准备工作，自查合格后，上报运营部与总经理进行开业验收；

19、酒店周边关系协调；

20、完成主管总经理安排的其他工作。

酒店店长岗位工作职责篇20

1、全面主持店面的管理工作，协作总部的各项营销策略的实施；

2、执行总部下达的各项任务；

3、做好门店各个部门的分工管理工作；

4、监视商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈设、商品质量和效劳质量管理等有关作业；

5、监视门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；

6、驾驭门店各种设备的`维护保养学问；

7、监视门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；

8、妥当处理顾客投诉和效劳工作中所发生的各种冲突；

9、负责对员工的培训教育。